有一种辣叫广东辣，湖南老板：“微微微辣？”

中国是一个食物大国，有无数种食物。许多配料可以做成美味的食物。即使是同样的食材，也可以做出很多不同的口味，而且都很好吃。有人说这是我们的天赋。然而，如果你想谈论食物，你应该谈谈广东。广东配料有很多种。广州人不能吃辣是真的吗？ 有一种辣叫广东辣，广东辣是啥？让我一起去看一下。

　　粤菜是八大菜系之一，广东有很多种菜肴而且广东菜还有一个特点，就是菜谱繁多，号称“什么都敢吃”。很多你想不到，想不到的东西都可以做成各种好吃的，而且味道特别好，所以也叫能吃最好的省。但有一点，广东人什么都“敢吃”，但他们只不喜欢辣椒。你知道为什么吗？

　　1.气候

　　广东省的气候很热，水和土壤一般都很热。外国人初来乍到很容易生气，外在表现为喉咙痛、口腔溃疡、脸上长痘。虽然当地的广东人已经习惯了这种气候，但他们不能吃辣椒，否则他们在肚子里受不了，他们的健康也不会不舒服。因此，广东人很少吃辣椒，相反，他们喜欢喝凉茶来降火，这是凉茶在广东非常受欢迎的原因之一。

　　2.饮食习惯

　　广东是粤菜的发源地。粤菜的做法和口味比较清淡，更注重味道的清新，喜欢吃食材本身的美味。尤其是海鲜，经典的做法是焯水，也就是吃到新鲜、香甜、美味的食物。如果这个时候放重盐重辣，味道是鲜美的，但是这些重味掩盖了食材本身的鲜味。这是长期的饮食习惯决定的，但其实是个好习惯。

　　广东不吃辛辣食物。为什么那里有那么多辣椒田？

　　不可否认，如今辣味食品在国外很受欢迎，很多外国人形成了“中国美食等于辣味”的认知。但这显然是错误的，因为中国，有很多地区，但并不是所有的地区都吃辣。例如，广东，这里没有其他地方的辣，但是这里有辣椒。

　　中国吃辣已经有几百年了，广东是第一个接触的

　　广东是中国辣椒的主要产地，肥沃的土壤特别适合种植辣椒。我很幸运去过雷州半岛的湛江，广东，那里种植辣椒的土地相当于甘蔗和菠萝的种植地，所以辣椒已经成为当地的主要特产。为什么？其实我们需要谈谈辣椒的历史。事实上，辣椒是一种舶来品，它传入中国才几百年。然而，不喜欢吃辣椒的浙江，广东和福建是第一个接触到辣椒的省份。广东，其中的地理条件是种植辣椒，所以这个“外国特产”也在广东注册

　　在辛辣的氛围下，辣椒在广东，种植和销售，现在当地人开始适应

　　之后确实是当地人没抓到这个东西，但是广东人不喜欢。内陆湖南， 江西湖北， 四川， 贵州等地非常喜欢，接受能力越来越强。现在他们被“征服”了，所以广东的辣椒田越来越多，毕竟不用担心市场。

　　此外，广东是中国最发达的省份。现在，经过区域一体化，越来越多的外国人进入广东，所以广东人不吃辣的历史正在慢慢改变。很多年轻人都在尝试这个东西。你还可以看到广东的夜市。现在，有许多辣椒菜肴，包括各种川餐馆和湘餐馆，各种当地小吃，其中许多都有辣椒。在广东人的餐桌上，有不少辣椒作为配色，这些都代表着广东已经逐渐开始接受辣椒。

　　然而，广东人根本不吃辣。微辣的食物可以接受。他们只是用辣椒做一点调料。相反，像四川，湖南，江西，等。可以直接吃辣椒当食物。