夏天炎热，想要吃冰激凌，但外面的糖分偏高，不适合多吃，今天教你们一道好吃的甜点

清远传媒 www.gdqynews.com 发布时间：2020-06-15 08:49:56 作者：芹

天气逐渐炎热，很多人都喜欢吃一些冰的食物来降温，特别是小孩子很喜欢吃冰淇淋，但是这种食物糖分很高，不逃适合小孩子吃。今天教大家一个懒人甜品“芒果牛奶冻”。这道甜品不仅香甜Q弹，做法也特别的简单。做好后放进冰箱里面冰镇一下，清爽香甜，味道一点也不输冰激凌哦。
过于复杂的甜品既耗时又耗材料，不如这道芒果牛奶冻来的简单实惠，无需复杂的工具和烘焙原材料，即使是不常下厨房的新手也可以轻松搞定。制作芒果牛奶冻也只需简单的三步骤：第一步在牛奶中加适量凉粉和白糖，放入锅中煮热，第二步将芒果切片放进牛奶中，最后一步放进冰箱冰镇半小时，三两下就能做好大一盘，孩子也特别喜欢吃，娟妈妈家每周大约要做上3回。喜欢的朋友一起来试试吧。
芒果牛奶冻

食材：芒果三个，白凉粉40克，牛奶一盒约230毫升，白糖15克。
做法
1、芒果去皮去核后切小丁备用。
2、将40克白凉粉、15克白糖放入碗中，然后倒入230毫升牛奶搅拌至白糖溶化。
3、拌匀的牛奶倒入锅中小火慢煮，边煮边用筷子搅拌使其均匀受热。
4、煮至锅边的牛奶开始冒泡后关火倒入芒果中，等待自然冷却后放入冰箱冰镇半小时即可。
当清甜的芒果遇上香浓的牛奶，就这样简单一煮一冰，立马成了孩子嘴里爱吃的甜品，冰镇过后的口感QQ弹弹，比冰激凌要清爽好吃哦。
最后告诉大家一点小知识：1、芒果选择果肉稍微硬一点的水仙芒制作起来更方便一些。2、煮牛奶冻时有一个小技巧：一定要边煮边搅拌，直接煮开不搅拌的奶冻静止一会就会稀释出很多水分，影响口感。3、牛奶不要煮得太沸，看到锅边有牛奶冒泡就赶紧关火，然后及时倒进芒果中，如果停留的时间过长，表面就会凝固结块，再倒进芒果中就不平整了。
爱吃冰激凌，或者喜欢吃甜点的，可以学起来，做给家人吃哦！

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