不知道你们有没有吃过百合，可能大部分人听到这个词到时候，第一个想到的可能是百合花，虽然我也不知道他们之间有什么联系，但是今天我们要说的是一种食材。百合，成熟于秋天，是一种很好的食疗养生食品，具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜等功效，对于慢性呼吸道疾病、更年期综合症有着很好的缓解作用。下面为大家介绍几种百合的吃法，可以使效果更加显著。
百合汤
百合50克，去掉外层黑瓣和枯尖，洗净，加水适量，煮熟，加入白糖少许食之。
百合莲子汤
洗净百合30克，莲子10~15粒，先将莲子煮烂，再入百合同煮，加冰糖少许食之。此汤有润肺、养神、美容、助眠之功。
百合粥
粳米或糯米50克，淘洗后煮15~20分钟，再加入洗净百合30克同煮，成粥后加冰糖食用。该粥可养阴、润肺、益胃，慢性支气管炎患者食之尤佳。
炒百合
净百合50克，精肉片50克，同入油锅中武火炒熟，加入食盐、味精等少许，可当菜肴食用。
百合蛋花汤
洗净百合50克，加水煮熟，再将鸡蛋2个搅匀，倒入锅中，用汤勺搅动即成蛋花，加入食盐、味精、芝麻油等调料即成汤菜。如鸡蛋去除蛋清，即是百合鸡子黄汤，可作为更年期综合征的食疗方。
百合清热解毒，味道甘甜、软糯，相信很多人都会喜欢上它的，赶紧来尝试一下这些百合的做法吧！
百合汤
百合50克，去掉外层黑瓣和枯尖，洗净，加水适量，煮熟，加入白糖少许食之。
百合莲子汤
洗净百合30克，莲子10~15粒，先将莲子煮烂，再入百合同煮，加冰糖少许食之。此汤有润肺、养神、美容、助眠之功。
百合粥
粳米或糯米50克，淘洗后煮15~20分钟，再加入洗净百合30克同煮，成粥后加冰糖食用。该粥可养阴、润肺、益胃，慢性支气管炎患者食之尤佳。
炒百合
净百合50克，精肉片50克，同入油锅中武火炒熟，加入食盐、味精等少许，可当菜肴食用。
百合蛋花汤
洗净百合50克，加水煮熟，再将鸡蛋2个搅匀，倒入锅中，用汤勺搅动即成蛋花，加入食盐、味精、芝麻油等调料即成汤菜。如鸡蛋去除蛋清，即是百合鸡子黄汤，可作为更年期综合征的食疗方。
百合清热解毒，味道甘甜、软糯，相信很多人都会喜欢上它的，赶紧来尝试一下这些百合的做法吧！
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