同样的菜采用不同的做法会呈现出不同口味,当然,就算是同一道菜,不同的人做也会有不同的味道。那么今天为大家分享一道莴苣炒鸡蛋,翠绿色莴苣,搭配金黄色的鸡蛋,色泽美丽,味道清香,是餐桌上不可缺少的一道美味。
烹饪方法:
1、莴苣去皮之后,切成细丝,放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干水分。
2、准备适量的鸡蛋,将其打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀备用。
3、炒锅烧热之后,加入适量的底油,当油温升高之后,将鸡蛋快速倒入锅中,滑散结块后盛出。
4、在锅中重新加入适量的油,放入葱花和蒜末进行煸炒,然后将莴苣丝倒入锅中,大火翻炒几下,加入少许盐。
5、然后将鸡蛋倒入锅中,开大火翻炒几下即可出锅。
莴苣当中含有的维生素和无机盐含量很高,这些物质在进入到人体之后,能够起到迅速分解脂肪,消除肥胖的作用,尤其是一些想要减肥的朋友,适当多吃对减肥很有帮助。
其次,莴苣中的碘元素含量很高,这种物质能够起到调节情绪的作用,特别是一些神经衰弱和失眠人群,多吃能起到改善效果。还可以缓解神经衰弱,增强人们的身体免疫功能,早食早受益。
莴苣炒鸡蛋,好吃不上火,还不胖,简直就是减肥人士的首选菜单,快来尝一尝吧!
烹饪方法:
1、莴苣去皮之后,切成细丝,放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干水分。
2、准备适量的鸡蛋,将其打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀备用。
3、炒锅烧热之后,加入适量的底油,当油温升高之后,将鸡蛋快速倒入锅中,滑散结块后盛出。
4、在锅中重新加入适量的油,放入葱花和蒜末进行煸炒,然后将莴苣丝倒入锅中,大火翻炒几下,加入少许盐。
5、然后将鸡蛋倒入锅中,开大火翻炒几下即可出锅。
莴苣当中含有的维生素和无机盐含量很高,这些物质在进入到人体之后,能够起到迅速分解脂肪,消除肥胖的作用,尤其是一些想要减肥的朋友,适当多吃对减肥很有帮助。
其次,莴苣中的碘元素含量很高,这种物质能够起到调节情绪的作用,特别是一些神经衰弱和失眠人群,多吃能起到改善效果。还可以缓解神经衰弱,增强人们的身体免疫功能,早食早受益。
莴苣炒鸡蛋,好吃不上火,还不胖,简直就是减肥人士的首选菜单,快来尝一尝吧!
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