夏天到了，很多女性开始嚷嚷着要减肥，想要穿漂亮的裙子，今天教你们一道减肥餐，就是这道虫草花拌黄瓜丝，虫草花还有个别名叫不老草，含有17种微量元素和18种氨基酸，经常让人用来泡酒，可以补肾壮阳。让我们看看怎么做的吧。
【菜名】:虫草花凉拌黄瓜丝
【所需食材】：新鲜虫草花100克，黄瓜1根，木耳少量，香菜2棵，柠檬半个，大蒜2瓣，生抽1勺，陈醋1勺，白糖半勺，盐适量。
【制作步骤】：
1、 新鲜的虫草花清洗干净，去掉根部沥干水分。如果买的干虫草花的话需要提前用水泡发一个晚上才行。
2、 将黄瓜洗干净切成细丝备用。
3、 香菜洗干净切成小段。
4、 木耳提前泡发清洗干净，切成细丝。
5、 锅中烧水，把木耳丝和虫草花放入锅中焯水1、2分钟。时间不要太长，就水开之后烫1、2分钟。
6、 将焯好水的虫草花捞出来沥干水分，过一下凉水放入容器中，黄瓜丝，木耳丝，香菜段一同下入，放上蒜末。
7、 开始加各种的调味料，蚝油，生抽，陈醋，白糖，香油，适量的盐，再挤点柠檬汁进去，一搅拌。最好准备大一点的容器方便搅拌均匀。
8、 做好了，减肥的话就适量的减少一些调料的用量。清香爽口的一盘凉菜就做好了。
最后提醒各位几句，首先，新鲜的虫草非常的愿意熟，简单的放进水里煮一下就可以了。其次， 里面调料依照自己的口味来添加，减肥的话就少放些调料，太咸的话就会想吃饭的。最后，在超市里面选购虫草花有的黑心商家可能会用硫磺来染色，卖的时候要仔细的摸一下虫草花会不会掉色，根部没有有腐烂的迹象。浸泡虫草花的时候会稍微的掉色是正常的，不用担心。
还有哦，减肥不代表不吃饭，而是要适量，不能吃热量太高的。
【菜名】:虫草花凉拌黄瓜丝
【所需食材】：新鲜虫草花100克，黄瓜1根，木耳少量，香菜2棵，柠檬半个，大蒜2瓣，生抽1勺，陈醋1勺，白糖半勺，盐适量。
【制作步骤】：
1、 新鲜的虫草花清洗干净，去掉根部沥干水分。如果买的干虫草花的话需要提前用水泡发一个晚上才行。
2、 将黄瓜洗干净切成细丝备用。
3、 香菜洗干净切成小段。
4、 木耳提前泡发清洗干净，切成细丝。
5、 锅中烧水，把木耳丝和虫草花放入锅中焯水1、2分钟。时间不要太长，就水开之后烫1、2分钟。
6、 将焯好水的虫草花捞出来沥干水分，过一下凉水放入容器中，黄瓜丝，木耳丝，香菜段一同下入，放上蒜末。
7、 开始加各种的调味料，蚝油，生抽，陈醋，白糖，香油，适量的盐，再挤点柠檬汁进去，一搅拌。最好准备大一点的容器方便搅拌均匀。
8、 做好了，减肥的话就适量的减少一些调料的用量。清香爽口的一盘凉菜就做好了。
最后提醒各位几句，首先，新鲜的虫草非常的愿意熟，简单的放进水里煮一下就可以了。其次， 里面调料依照自己的口味来添加，减肥的话就少放些调料，太咸的话就会想吃饭的。最后，在超市里面选购虫草花有的黑心商家可能会用硫磺来染色，卖的时候要仔细的摸一下虫草花会不会掉色，根部没有有腐烂的迹象。浸泡虫草花的时候会稍微的掉色是正常的，不用担心。
还有哦，减肥不代表不吃饭，而是要适量，不能吃热量太高的。
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