每隔一段时间，我就会想念这碗猪肚淮山汤，猪肚脆爽，淮山软糯，汤鲜味浓，一碗下去，全身都给温暖的幸福感包围着，做法其实简单，也非常有营养。
所需食材
猪肚+淮山+红枣+枸杞+白胡椒粉+姜片+生粉+白醋+料酒+50ml纯牛奶(可加可不加)
猪肚清洗
1、猪肚加生粉+盐+白醋揉搓几分钟，重复步骤三遍。正反两面都要!
2、冷水下锅放入猪肚，加料酒，姜片，煮到水开，捞出猪肚继续清洗。表面有一些油脂或者白膜要刮干净。
猪肚做法
1、猪肚里面塞胡椒，大概50粒。水开之后放入清洗干净的猪肚，加几片姜。
2、炖煮1个小时，把猪肚捞出，切条状。
3、重新放入汤里，再加入淮山和红枣再煮20分钟。加淮山慢慢熬可以煮出浓白的汤，出锅前加枸杞，一勺盐。出锅!
重点!如果你觉得还不够浓白，可以加点牛奶!只需要50ml，不要多!
简单快手版高压锅猪肚淮山汤做法:
1、猪肚飞水，加水和白胡椒，红枣，还有姜片进高压锅。
2、声音响起之后计时10分钟，然后关小火继续上气15分钟关火!
!如果喜欢炒，这时候猪肚拿出来放凉切块爆炒!!
3、高压锅不响之后打开加入淮山，中小火煮10分钟，最后加入枸杞和一勺盐搞定!
这道汤，虽然看起来繁琐，但是其实做起来很简单，而且无敌好喝，暖胃营养高，你还不去试试!
所需食材
猪肚+淮山+红枣+枸杞+白胡椒粉+姜片+生粉+白醋+料酒+50ml纯牛奶(可加可不加)
猪肚清洗
1、猪肚加生粉+盐+白醋揉搓几分钟，重复步骤三遍。正反两面都要!
2、冷水下锅放入猪肚，加料酒，姜片，煮到水开，捞出猪肚继续清洗。表面有一些油脂或者白膜要刮干净。
猪肚做法
1、猪肚里面塞胡椒，大概50粒。水开之后放入清洗干净的猪肚，加几片姜。
2、炖煮1个小时，把猪肚捞出，切条状。
3、重新放入汤里，再加入淮山和红枣再煮20分钟。加淮山慢慢熬可以煮出浓白的汤，出锅前加枸杞，一勺盐。出锅!
重点!如果你觉得还不够浓白，可以加点牛奶!只需要50ml，不要多!
简单快手版高压锅猪肚淮山汤做法:
1、猪肚飞水，加水和白胡椒，红枣，还有姜片进高压锅。
2、声音响起之后计时10分钟，然后关小火继续上气15分钟关火!
!如果喜欢炒，这时候猪肚拿出来放凉切块爆炒!!
3、高压锅不响之后打开加入淮山，中小火煮10分钟，最后加入枸杞和一勺盐搞定!
这道汤，虽然看起来繁琐，但是其实做起来很简单，而且无敌好喝，暖胃营养高，你还不去试试!
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