零失败的照烧鸡腿饭,一般人我不告诉他。复工的小伙伴不知道中午吃什么的话,不妨试试这份照烧鸡腿饭,保证比外卖好吃一百倍!
食材:白鸡腿2个、料酒、白胡椒、盐、姜、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜
做法:
1 腌制鸡腿:鸡腿用剪刀把骨头去掉,加1勺料酒、1勺白胡椒、半勺盐、姜片腌制半小时以上
2 调制照烧料汁: 2勺水、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜
3 平底锅刷少许油煎鸡腿,小火煎至两面金黄后,倒入照烧汁,盖盖焖5分钟左右转中火收汁(期间需要翻面)
4 西兰花和胡萝卜焯水捞出备用
5 碗底铺满米饭,盖上照烧鸡腿,西兰花甲和胡萝卜卢,再淋上剩下的汤汁,比外卖还好吃哦~两只鸡腿,晚饭吃了一只,剩下的一只明天带去办公室当午饭啦!汤汁不要完全收干净,留一些拌米饭吃也很不错~
食材:白鸡腿2个、料酒、白胡椒、盐、姜、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜
做法:
1 腌制鸡腿:鸡腿用剪刀把骨头去掉,加1勺料酒、1勺白胡椒、半勺盐、姜片腌制半小时以上
2 调制照烧料汁: 2勺水、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜
3 平底锅刷少许油煎鸡腿,小火煎至两面金黄后,倒入照烧汁,盖盖焖5分钟左右转中火收汁(期间需要翻面)
4 西兰花和胡萝卜焯水捞出备用
5 碗底铺满米饭,盖上照烧鸡腿,西兰花甲和胡萝卜卢,再淋上剩下的汤汁,比外卖还好吃哦~两只鸡腿,晚饭吃了一只,剩下的一只明天带去办公室当午饭啦!汤汁不要完全收干净,留一些拌米饭吃也很不错~
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