以前上班的时候特别喜欢买7-11的菜团子当早餐，今天自己做好吃又健康，不爱吃蔬菜的小朋友都喜欢!
食材准备
菠菜一小把、粉丝一小捆、鸡蛋2个、胡萝卜半根、木耳少许、玉米面、油、盐、生抽、蚝油
步骤
1、菠菜洗干净切成小段，胡萝卜洗干净去皮切成丝，木耳提前泡发后切成丝，鸡蛋煎蛋切小块，粉丝开水泡一会后切成段，以上材料备用
2、麦石锅里放油，将木耳丝和胡萝卜丝先下锅炒，然后在加入鸡蛋和粉丝一起翻炒，最后加入菠菜，然后加入生抽、蚝油;最后加盐调味，备用
3、炒熟的蔬菜们中加入玉米粉，这样更方便成团，拌均匀
4、等菜不烫手后，带上一次性手套，抓一把菜搓成球后放入玉米面中滚一下，然后再饭团上喷点水，再继续在玉米粉中滚一下，如此反复两三次后菜团外面包裹上玉米面，将菜团放入蒸锅中
5、蒸锅开大火蒸20-30分钟即可
菜团中的菜你们自己随意选择，还可以加小虾米或者虾皮，这样更鲜美，家里没有现货就没加，蒸熟的菜团稍微放一会再拿出来，热的是软的，稍微放凉后会变硬一些，方便拿取，玉米面的香味搭配各种蔬菜，健康又美味!减肥的也可以放心吃!
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