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超下饭的简单家常菜青椒酿肉,零失败食谱包学包会

清远传媒 www.gdqynews.com   发布时间:2020-03-11 22:42:37   作者:芹
超下饭的简单家常菜青椒酿肉,零失败食谱,之前发的虎皮青椒,深受大家的喜欢今天特来更新一到青椒的新吃法~加了肉肉的青椒,和大米饭真的是绝佳搭档呢。

食材:

青椒6根、肉末200克、鸡蛋一个、香葱2根、姜3片、淀粉、生抽、老抽、黑胡椒、蚝油、白糖

步骤:


1 肉末里加入姜末、葱末一茶匙生抽、半茶匙老抽、一个鸡蛋、一茶匙油、少许淀粉、黑胡椒、鸡精、半茶匙耗油(看图就知道量啦)用筷子朝着一个方向搅拌均匀上劲

2 青椒去掉蒂从辣椒一侧划开- -道(不要完全切开,一侧就行了)以后捞去籽,然后塞入处理好的肉末

3 一个小碗里倒入2茶匙生抽、少许白糖、一茶匙淀粉、5茶匙清水备用

4 锅里倒入少许油,下青椒开始煎,将肉煎至定型以后翻到另一面煎黄,最后加入第三步准备好的淀粉水,盖上盖子焖煮一分钟以后,大火收汁即可出锅,撒.上熟的白芝麻开吃啦!

超级简单呢,试试吧!