前两天买了一个大南瓜，今天终于把他拿出来啦!做成了南瓜包子南瓜馒头!就连南瓜包子的馅都是新鲜的南瓜做成的南瓜泥!香到隔壁小孩都哭了~而且这款南瓜包子非常非常有营养!可以做给小朋友吃非常非常健康!老人小孩皆宜~
材料:
普通面粉500g，南瓜泥270g，糖30g，盐3g，酵母5g (夏天减少1g )
步骤:
1 南瓜蒸熟，材料全部加在一起，酵母一定要单独放着!然后用筷子搅拌搅拌搅拌，直到筷子搅拌不动就上手
2 上手揉成团，再揉光滑!如果觉得特别干还可以加一点南瓜泥!这个配方不加水不加水不加水! !
3 把面团收圆，放进盆里盖保鲜膜或者布，放在温暖的地方发酵至两倍大小!
4 这个时候如果你想和我一样做南瓜包子，可以做南瓜泥馅的
5 发酵好就掏出来，会闻到有一股米酒的那种感觉的酸味，没事继续，分成4个，盖上保鲜膜松弛15分钟松弛的意思就是静置不动就好
6 松弛好把他们分成50g一个，也可以随手捏都行!
7 把他们揉成一个光滑的圆收口朝向自己开始擀面，四周薄中间厚!然后开始包南瓜泥进去，做成包子!南瓜泥不要给太多了，不好收口的哦! !
8 做馒头的直接收圆就可以了!冷水上锅盖盖子松弛15分钟，再直接开火!蒸15分钟，闷3-5分钟!防止回缩的!
这个包子馒头做出来太太太香了颜色也非常漂亮!口感特别好!大家可以看到的纯南瓜做出来的没有加水的!超级香超级好吃没有泡打粉这种添加剂!做给小朋友吃超级棒的!
材料:
普通面粉500g，南瓜泥270g，糖30g，盐3g，酵母5g (夏天减少1g )
步骤:
1 南瓜蒸熟，材料全部加在一起，酵母一定要单独放着!然后用筷子搅拌搅拌搅拌，直到筷子搅拌不动就上手
2 上手揉成团，再揉光滑!如果觉得特别干还可以加一点南瓜泥!这个配方不加水不加水不加水! !
3 把面团收圆，放进盆里盖保鲜膜或者布，放在温暖的地方发酵至两倍大小!
4 这个时候如果你想和我一样做南瓜包子，可以做南瓜泥馅的
5 发酵好就掏出来，会闻到有一股米酒的那种感觉的酸味，没事继续，分成4个，盖上保鲜膜松弛15分钟松弛的意思就是静置不动就好
6 松弛好把他们分成50g一个，也可以随手捏都行!
7 把他们揉成一个光滑的圆收口朝向自己开始擀面，四周薄中间厚!然后开始包南瓜泥进去，做成包子!南瓜泥不要给太多了，不好收口的哦! !
8 做馒头的直接收圆就可以了!冷水上锅盖盖子松弛15分钟，再直接开火!蒸15分钟，闷3-5分钟!防止回缩的!
这个包子馒头做出来太太太香了颜色也非常漂亮!口感特别好!大家可以看到的纯南瓜做出来的没有加水的!超级香超级好吃没有泡打粉这种添加剂!做给小朋友吃超级棒的!
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