蜂蜜小面包，口感微甜、底部脆甜，十分美味。这款小面包的制作方法非常简单，只需要把所有的原料放入面包机，开启和面程序揉至扩展阶段即可。他的造型也非常简单，擀面杖擀一擀卷一卷，蘸上脆糖底料，发酵至两倍大即可烘烤。喜欢的小伙伴儿一起来试试吧~
食材清单：
面包粉200克 蜂蜜20克 白糖10克 鸡蛋液20克 酵母2克 清水120克
盐1克 白糖(脆底) 10克低筋面粉(脆底) 10克 黑芝麻(脆底)2克
鸡蛋液(刷表面)适量 黑芝麻(表面装饰)适量。
烹饪步骤
1 准备所需食材用料，把面团部分所有原料投入面包机中，开启揉面程序20到25分钟。
2 面团揉至扩展阶段。可以轻松拉出薄而有弹性的手套膜。
3 案板刷油把面团取出整理一下，把面团分成八等份分别揉圆。
4 取一个小面团擀成牛舌状，底部用手指按薄,然后把小面团卷起，依次把其余的面团做好。
5 取一个之前卷起的小面团再次擀长底部按薄，再次卷起，依次做好其余的面团。
6 把面团一分为二，把横切面粘上脆底糖芝麻。
7 准备22x22cm的方形烤盘，在底部刷一层植物油。把做好的小面团放入烤盘，蘸糖部分朝下，每个之间留出一定的小距离。
8 放入烤箱40度发酵一小时左右。烤箱中放一碗温水保持湿度。
9 面团发酵至原来的两倍大左右，手指轻按面团慢慢回弹即可。用刷子轻轻刷一层鸡蛋液。
10 撒上黑芝麻，放入提前预热好的烤箱，上下火180度约烤20分钟左右。中途上色满意后要加盖锡纸，出炉直接脱模即可。
如果喜欢这道菜别忘了记得自己动手做起来哦~
食材清单：
面包粉200克 蜂蜜20克 白糖10克 鸡蛋液20克 酵母2克 清水120克
盐1克 白糖(脆底) 10克低筋面粉(脆底) 10克 黑芝麻(脆底)2克
鸡蛋液(刷表面)适量 黑芝麻(表面装饰)适量。
烹饪步骤
1 准备所需食材用料，把面团部分所有原料投入面包机中，开启揉面程序20到25分钟。
2 面团揉至扩展阶段。可以轻松拉出薄而有弹性的手套膜。
3 案板刷油把面团取出整理一下，把面团分成八等份分别揉圆。
4 取一个小面团擀成牛舌状，底部用手指按薄,然后把小面团卷起，依次把其余的面团做好。
5 取一个之前卷起的小面团再次擀长底部按薄，再次卷起，依次做好其余的面团。
6 把面团一分为二，把横切面粘上脆底糖芝麻。
7 准备22x22cm的方形烤盘，在底部刷一层植物油。把做好的小面团放入烤盘，蘸糖部分朝下，每个之间留出一定的小距离。
8 放入烤箱40度发酵一小时左右。烤箱中放一碗温水保持湿度。
9 面团发酵至原来的两倍大左右，手指轻按面团慢慢回弹即可。用刷子轻轻刷一层鸡蛋液。
10 撒上黑芝麻，放入提前预热好的烤箱，上下火180度约烤20分钟左右。中途上色满意后要加盖锡纸，出炉直接脱模即可。
如果喜欢这道菜别忘了记得自己动手做起来哦~
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