低筋面粉200克
鸡蛋1个
水25克
白糖50克
玉米油10克
泡打粉2克
小苏打1克
白芝麻适量
食用油适量
烹饪步骤：
烹饪步骤：
1 准备好材料，将鸡蛋打入盆中，加入白糖、水、玉米油，用手动打蛋器搅打至完全融合。
2 筛入所有的粉类，先用筷子搅成絮状，再揉成面团醒十分钟。
3 将面团取出搓成圆柱形长条状，再分成相等大小的小剂子，每个约10克左右，将小剂子搓圆。
4 再放入白芝麻中滚一圈后再用手搓团实一些,如果不好裹上芝麻，可以先沾一下水放入白芝麻中，依次做好所有的小剂子。
5 锅中倒入适量的食用油烧至7成热时，将开口笑生胚放入锅中小火炸，炸至个个开口笑了。
6 继续炸至金黄色即可，多炸一会儿才会脆透,捞出控油即可。
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