趁疫情出不了门咱们在家多学个手艺吧！最近网上疯传的凉皮，猫耳朵做腻了，今天想吃个糖醋鸡胸肉，大家可以花两分钟学一学
食材明细:
小鸡胸肉1块，鸡蛋1只，淀粉1勺，料酒1勺，盐适量，胡椒粉少许，清水少许
糖醋汁:番茄酱4勺，清水3勺，陈醋2勺，白糖2匙，淀粉1勺
做法:
小鸡胸肉1块，鸡蛋1只，淀粉1勺，料酒1勺，盐适量，胡椒粉少许，清水少许
糖醋汁:番茄酱4勺，清水3勺，陈醋2勺，白糖2匙，淀粉1勺
做法:
1.先调好糖醋汁备用，比例 番茄酱:清水:陈醋:白糖:淀粉=4:3:2:2:1
2.鸡胸肉切条，放1勺料酒，适量盐和胡椒粉拌匀，腌制20分钟左右;
3.打入1个鸡蛋，放1勺淀粉和少许清水拌匀，让鸡胸肉都挂上浆;
3.打入1个鸡蛋，放1勺淀粉和少许清水拌匀，让鸡胸肉都挂上浆;
4.油温6成热，放鸡胸肉中小火炸至金黄捞出，复炸一遍;
5.糖醋汁倒入锅中，小火熬至浓稠，倒入鸡胸肉拌匀，撒上白芝麻即可!
5.糖醋汁倒入锅中，小火熬至浓稠，倒入鸡胸肉拌匀，撒上白芝麻即可!
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