小时候常听大人说:“每日一苹果， 医生远离我”。苹果有很好的降压补血的功效，但如果想让它的功效最大程度地发挥出来，还缺少一个步骤,就是通过煮制或炒制的方法让其软烂成熟，这样做会有意外的营养收获时熟苹果中的果胶和膳食纤维被软化，更容易被人体吸收，活性也比生苹果增加了9倍，今天就用苹果和手抓饼做一道营养又美味的[苹果派]，有颜有料，十分好吃!
食材：
苹果2个，手抓饼1张，鸡蛋1个，黑芝麻适量。
调料：
白糖5克，食盐1克，淀粉10克。
制作流程：
苹果2个，手抓饼1张，鸡蛋1个，黑芝麻适量。
调料：
白糖5克，食盐1克，淀粉10克。
制作流程：
1.苹果去皮洗净，切成苹果丁。
2.锅中倒入适量玉米油，油热后放入苹果丁中小火翻炒炒至苹果丁软烂出水后加入5克白糖和1克食盐。
3.最后加入淀粉水搅拌均匀。
3.最后加入淀粉水搅拌均匀。
4.速食手抓饼用刀一分为四，取出其中的一块放入炒好的苹果酱。
5.将手抓饼对折，用叉子将封口处按压平整，在生胚上刷一层蛋黄液和少许黑芝麻。
5.将手抓饼对折，用叉子将封口处按压平整，在生胚上刷一层蛋黄液和少许黑芝麻。
6.烤箱上下火200度预热5分钟，之后放入苹果派烤制15分钟即可出锅。
技术小tips
1.苹果丁可以用黄油或者玉米油翻炒
2.没有手抓饼的朋友可以用蛋挞皮等酥皮来制作
技术小tips
1.苹果丁可以用黄油或者玉米油翻炒
2.没有手抓饼的朋友可以用蛋挞皮等酥皮来制作
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