我们饮食都是讲究的一个荤素搭配，很多不爱吃青菜的小仙女们为了满足自己的味蕾可能平时也超级少吃青菜，有的人绝得吃青菜有种吃草的感觉。但是这里小编要提醒大家了，一个健康的饮食习惯荤素都是必不可少的哦！这里小编给大家分享一道简单又很多人喜欢的素菜，小白菜炒香菇。

小白菜炒香菇                                                                                            

食材

小白菜、香菇、油盐、葱、姜、大蒜、蚝油。

做法

1、将小白菜摘去老叶，去根，冲洗干净，香菇切去根部，用水冲洗干净。

2、将香菇切成片，将小白菜切成寸段。

3、锅加油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，下入香菇炒出香味，炒至变软。

4、下入小白菜段，蚝油，盐，快速翻炒均匀，把小白菜炒至稍变软即可，关火，盛出装盘。

这道菜就完成了，食材丰富做法简单，其实青菜主要讲究的就是火候和调味，小编这个做法做出来肯定美味，这道菜大家学会了吗？别忘了回去动手做做看哦！