香酥萝卜丸子给你的味蕾带来不同的享受

冬吃萝卜夏吃姜，萝卜在中国民间素有"小人参"的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。今天小编便给大家分享一种萝卜不一样的做法。

一【香酥萝卜丸子】

主料：青萝卜1根面粉100克

辅料：盐1勺五香粉1勺鸡蛋1个

做法

1.青萝卜洗净

2.切丝

3.锅里烧开水，放入萝卜丝烧水2分钟

4.捞出，放入冰水中泡

5.捞出萝卜丝，放入大一点的碗中，加入鸡蛋，五香粉，面粉

6.拌匀

7.做成丸子

8.热油锅，油要7成热放入丸子炸

9.炸至金黄，熟了它会浮起来

10.捞出，放入厨房吸油纸，吸去多余的油

小贴士：萝卜和面粉的比例是1:3