立冬温补美食，带你温暖的度过整个冬日

今天我们就开始正式的进入冬天模式了！早上和晚上的气温很低，大家一定要记得防寒保暖哦！准备好这个冬天的考验了吗？小编今天教大家几道寒冬温补的美食，带大家温暖的度过整个冬日。

首位推荐羊肉。冬季进补必不可少的就是羊肉了，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。但是羊肉的味道嘛……因人而异吧，有很多人是很不习惯的，那么今天我们就来一道孜然羊肉。用孜然的味道遮着羊肉的膻味吧！

1、羊肉在没有完全解冻时切成尽可能薄的片，解冻后漂洗掉血水，沥干备用。

2、锅中倒入油，如果肉羊肥，油可以少一点，油热后下入羊肉片。

3、快速翻炒，待羊肉变色后加入盐、辣椒粉和孜然粉。

4、加入洋葱丝和青红椒丝，炒至断生。

5、待羊肉收汁完成，美味即成。

再推荐红枣。俗话说一日仨枣容颜永不老。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。很适合女性，但是红枣糖分过高，吃的时候也要注意哦。所以接下来是一道桂圆红枣汤。

1、准备食材，将红枣洗净对半切开（枣小可以不切开）。

2、桂圆去皮，清水煮沸。

3、加入黄冰糖，红枣，文火熬制30分钟左右。

4、喝之前可以适当的加入枸杞。

最后推荐的是板栗。板栗味甘，性温，入脾、胃、肾经，能够养胃健脾，补肾强筋，活血止血等。板栗不但可以生吃还可以烹饪成各种菜肴，而且板栗含有丰富的胡萝卜素和蛋白质，适合冬季温补，今天就来一道板栗烧鸡。

1、板栗去壳，鸡腿肉剁块。

2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。

3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。

4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。

5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。

6、再大火收干水份，撒入葱段即可。

现在正好是吃板栗的季节，大家如果喜欢吃的话板栗炖鸡肉煲出来的汤会让你收获意外清甜之喜，喝一口暖身暖胃而且营养特别丰富。