天热多喝粥，滋养不上火，很适合夏天

　　夏天天气热，人体大量出汗，会带走身体内的水分，要经常喝水或是粥、汤来补充所流失的水分。一到夏天，我家餐桌上就离不开各种粥了，尤其是我特别喜欢喝粥，说来喝粥好处很多，喝粥可以调理脾胃，特别夏天天热，人容易没胃口食欲不振，喝粥可以更好的吸收;喝粥不但能补充水分，还能补充营养，也更滋养人。

　　适合夏天的粥有很多，比如很常见的小米粥、红豆薏米粥、绿豆粥等，今天我要分享给大家一道银耳杂粮粥，由花生、红枣、枸杞、银耳、黑米、糯米、薏米这七种食材一起熬制，有滋阴补血、美容养颜、健脾养胃、补中益气等功效。夏天天热阳气生发，容易伤阴，很多人吃稍微滋补的食物就上火，那么不妨喝点这粥，滋养不上火，很适合夏天。

　　这一锅营养粥，食材常见也不贵，煮上这一大锅，5元钱就够了，全家人都能喝。尤其是女人喝更是不错。因为银耳是很多爱美女士都喜欢的食材，有“穷人的燕窝”美誉，滋阴清热、润燥止咳、补气和血等功效，它所含的特殊胶质，可以滋养皮肤更细嫩，祛除脸上的各种斑点。而花生、红枣、枸杞、黑米、糯米这几种食材，都有很好的补血效果，薏米又能祛湿利尿，这碗粥女人夏天喝再好不过了。

　　【银耳杂粮粥】

　　原材料：花生，红枣，枸杞，黑米，糯米，薏米，银耳

　　制作过程：

　　1、银耳1小朵提前冷水泡发，注意天热别浸泡太久，容易引起变质，最好放入冰箱冷藏。

　　2、其他食材，花生、黑米、糯米、薏米各1小把，红枣几颗，枸杞少许。加入糯米可以使粥更粘稠口感好。

　　3、将黑米、糯米、薏米、花生这几种食材淘洗干净，放入电饭煲内胆中，加入适量清水，浸泡1小时以上。

　　4、银耳去掉根部，撕成小朵放入锅中，通电工作，选择粥汤功能。

　　5、电饭煲煮粥快要结束时，放入清洗后的红枣和枸杞再煮几分钟即可，如果喜欢吃甜粥的可以加点白糖或冰糖。

　　小贴士：

　　1、因黑米和薏米不好煮，一定要先浸泡一会。

　　2、夏天无论是银耳还是木耳，泡发的时候时间不要太长，容易发生变质，最好浸泡2小时以内，放入冰箱冷藏浸泡更好。

　　3、红枣和枸杞最后再放，可以保持颜色好看，也不会破坏枸杞的营养。

　　4、如果做早餐的话，晚上睡觉之前将除了红枣和枸杞的食材加水预约好，早起加入红枣和枸杞，就很快能吃上一碗滋养粥了。