夏天对于众多爱美女性来说,都是最不愿意过的,因为夏天又热又晒,出去转一圈好像就能黑了一个度,晒黑一点点就需要好长时间才能养回来,对身体的危害也很大。今天营养师大乔给大家带来一款对身体好的美味,夏天,女人要多喝它,坚持每周3碗,补虚暖宫,不涂胭脂也很美。这食材就是榴莲,有好多人都受不了榴莲独有的臭味,小编也是其中一员。但是榴莲和鸡肉做汤可是非常美味,可以改善腹寒的症状。
接下来就和大家介绍榴莲炖鸡的具体做法,一起学习一下吧!
榴莲炖鸡
配料:
榴莲 1个、鸡肉(笨鸡) 800克、鲜枣 6颗、枸杞 30克、姜 1块、精盐 1勺
烹饪步骤:
1.取一个大榴莲。
2.果壳内部的瓤切成小块儿,吃完的果核留着。
3.大枣和枸杞洗干净。
4.鸡肉剁块清洗干净,凉水入锅焯水。
5.水开后去血沫
6.温水清洗干净。沙锅中放入姜片炒香,放入鸡块炒香。
7.炒好后倒入冷水,水量要多。
8.榴莲果瓤和大枣,枸杞放入。
9.大火烧开,加盐。
10.转中小火慢炖两个小时。
烹饪小贴士:
1、榴莲可以缓解痛经。因为榴梿是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。
2、榴梿的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。
3、榴梿的特殊味道虽然争议很大,这种馥郁的气味造就了榴梿的一大功效,就是开胃、促进食欲。
4、榴梿中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴梿治便秘可要多喝开水,不然,丰富的纤维没水可吸,会吸肠道里的水分。
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