这二道家常菜既营养又健康

　　1 月5日，这三道家常菜非常适合孩子吃，即营养又健康，做法也非常简单

　　作为家长给孩子做饭。既要荤素搭配、营养均衡，还得是方便快捷的。孩子还得爱吃的。下面分2道家常菜，简单又营养。

　　第一道 红烧黄花鱼

　　黄花鱼是海鱼富含丰富蛋白质、微量元素、刺少肉厚，味道鲜美。

　　做法：

　　1 新鲜黄花鱼一条收拾干净

　　2 葱丝、姜片、料酒、盐腌制10分钟，下锅前鱼身拍上薄薄一层面粉

　　3 锅倒油，葱姜蒜炝锅

　　4 放鱼煎至两面金黄倒水没过鱼身，倒入酱油、老抽、盐

　　5 炖45分钟，放入醋炖至15分钟收汁即可。

　　第二道 排骨萝卜汤

　　排骨含有大量骨胶原、磷酸钙，提供丰富钙质。萝卜还是一味中药，润肺祛痰，古有老话说萝卜赛人参。

　　做法：

　　1 洗净排骨若干、青萝卜(或白萝卜)一根切成块

　　2 姜片(2-3片)葱段、少许料酒

　　3 锅里放入凉水，把排骨放进锅里煮开撇沫，转中小火炖20分钟

　　4 放入姜、葱、料酒 ，加切好的萝卜块、适当食盐，再炖15分钟即可出锅即可出锅