12月11日讯，金针菇是菇类中一直是最受人们喜爱的菜肴，今天小编给大家分享一道口感又很清爽的家常菜清炒金针菇。
首先要准备的材料有，小芹菜、金针菇、红椒、盐、蒜、姜。
下面给大家分享一下做法：
第一、金针菇去根洗干净。
第二、红椒切丝，小芹菜切断，姜切丝，蒜切片。
第三、锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香，放入小芹菜断翻炒。
第四、七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒。
第五、加入盐调味，翻炒熟后即可出锅。
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