美味香辣虾的做法

　　11月24日讯，今天编给大家分享一下香辣虾的做法!虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

　　首先要准备这些材料：大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许，生抽适量、植物油适量。

　　下面给大家分享做香辣虾的做法、

　　第一、首先要将虾剔去泥肠等，洗净控干、准备好配料，蒜、生姜切片，大葱切丝。

　　第二、锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味，放入蒜片和姜片，翻炒出味。

　　第三、放入大虾，炒到变色，放适量生抽，颜色变红后加入白糖、盐、味精。

　　最后在出锅前放入葱丝，翻炒后即可。