面条这样做 比外面餐馆里的都好吃哦！

　　10月8日消息，面条是人们经常吃的美食，一日三餐都很适合吃，因面条吃起来方便，好吃不贵，但是也有一些人喜欢自己在家动手做，但很多人做出来的面条，却一点都不好吃，这是什么原因呢?

　　面条要怎么做才能跟外面饭店里一样有劲道有味呢?小编也是独爱面条之人，查询了不少烹饪资料，下面给大家分享下面条怎么做才最好吃呢?

　　首先煮面条有两个非常重要的步骤：

　　第一步重要步骤就是焯水，之后就是过水，这里的过水指的是，过一遍凉开水后者温水。如果大家想要面条煮的好吃，就必须要焯水，很多人都是烧开水之后直接下面，这样做出来的面，会有一层黏糊糊的泡沫，这个如果不除掉，会非常影响口感，而且也很难入味，所以在煮面条之前必须要焯水。

　　第二个重要步骤就是，焯水之后必须要过水，只有这样做才能完全去除面条上的粘液，不过不过水的话，即使焯水了，效果也并不显著，因为虽然焯水能把黏糊糊的泡沫煮出来，但是焯水后捞起面条的生活，还是会沾上很多，所以过水这一步也不能少。如果少了这步骤，直接会影响面条的口感。这就是为何外面餐馆里的面条好的缘由。

　　其实煮面条的最佳方法应该是，先把面条热水下锅焯水，直到煮出大量的泡沫，然后把焯水后的面条倒入盛有温水的盆里，这样不仅可以去除粘液和泡沫，还能让面条快速降温，过完水后沥干，这时候的面条不会在那么容易就吸水发干了。让锅里调好汤汁煮沸后把面条放进去，入味之后即可出锅。因为很多人都不知道，所以做出来的味道没有外面的好吃，现在学会了吗?