做荷包蛋的既好吃又好看的方法

　　10月6日讯，水煮荷包蛋是家家户户必备的早餐之一，大人小孩都喜欢吃美味又营养，但是不少网友表示做出来的荷包蛋容易粘锅和散花，难吃又难看。那要怎么做才能做出完整不散花的荷包蛋呢?今天就给大家分享两个。

　　做法一：可以在锅中加清水大火烧开，等锅中出现小气泡后就可以立即关火，这个时候打入一个鸡蛋锅中，盖上锅盖等待两分钟后。我们再打开锅盖，就可以看到锅中的水煮荷包蛋已经成型了，非常的完整，而且不散花。最后根据自己的口味和熟度，可以再煮一会。

　　做法二：同样的将锅中的水烧开，准备一个大铁勺，将鸡蛋磕入勺子中。再把勺子放在开水中，先不要让勺子进水，等鸡蛋凝结成型后就可以放入水中煮了，这样煮出来的荷包蛋圆润又饱满，一点也不会散花，方法其实很简单，利用水的温度先将铁勺内的鸡蛋迅速凝结成型。