爱吃卤鸡蛋不容错过的虎皮蛋

　　我一直觉得奶奶做的菜是天底下最好吃的～小时候每次奶奶做菜，我就站旁边从头看到尾，我这手就从奶奶那儿偷偷学来的～ 小伙伴们都超爱吃～哈哈…

　　虎皮蛋(爱吃卤鸡蛋的不容不过～)的做法

　　将鸡蛋煮熟，冷却后剥壳～在鸡蛋表面均匀地划几道口子(使其容易入味)

　　起油锅，油温至7.8成热的时候将鸡蛋逐一放入(注意鸡蛋表面无多余水分，否则油花四溅～你懂得^_^)，将鸡蛋表皮煎至金黄，皱皮即可

　　锅内加水至淹没鸡蛋，放入老抽、盐、白糖(建议可以尝下汁水味道，汁水偏咸偏甜一点为宜)，接下来盖好盖子烧吧～

　　大火烧至收汁～

　　起锅～

　　小贴士

　　很多朋友都喜欢吃鸡蛋～ 什么荷包蛋啊、炒鸡蛋啊之类的…大家该吃腻了吧^_^何不尝试一下这样的做法～大朋友小朋友都很喜欢吃的噢～