味道浓郁，肉敕味鲜干锅蒜香鲳鱼

　　简单易做， 喷香扑鼻，味道浓郁，肉敕味鲜，今天教大家做一道干锅蒜香鲳鱼，保准你口齿留香回味无穷。

　　干锅蒜香鲳鱼#午餐#的做法1.鲳鱼买回来后洗净。

　　

 

　　2.大蒜剥去外皮。

　　

 

　　3.青、红椒切小段。

　　

 

　　4.鲳鱼表面先轻拍一层淀粉。

　　

 

　　5.锅中倒入适量油。

　　

 

　　6.把鲳鱼放入剪制。

　　

 

　　7.等煎到两面呈金黄色后盛出。

　　

 

　　8.锅中留底油爆香姜、蒜。

　　

 

　　9.入适量料酒和生抽，加少许水。

　　

 

　　10.放入煎好的鲳鱼，加适量糖调味，煮开后即可熄火。

　　

 

　　11.把剥好的大蒜放入酒精炉锅中。

　　

 

　　12.放上煎好的鲳鱼。

　　

 

　　13.底座放上燃料后点火。

　　

 

　　14.把锅放在底座上。

　　

 

　　15.放入青、红椒。

　　

 

　　16.加盖煮。等到蒜香味出来就可以开吃了。

　　

 

　　

 

　　烹饪技巧煎鱼小窍门：鱼清洗干净后用厨房纸吸干水份，然后轻拍上一层干淀粉或面粉，可防粘锅掉皮。学会了吗?