鸡肉和它是天生一对，一起炖着吃，造血功能翻倍赶快学起来吧！

　　鸡肉有温中补脾、益气养血、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，而且鸡肉富含维生素C、E等，蛋白质含量高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　但是你知道鸡肉和什么食材才是天生一对、最佳搭档吗?答案就是栗子。鸡肉为造血疗虚之品，而栗子重在健脾。将栗子和鸡肉一起烹制，不仅味道鲜美，造血功能更是翻倍，效果绝对是一加一，大于二，还不赶快试一试!

　　栗子焖鸡

　　

 

　　配料：

　　鸡 600克、板栗 300克、姜 3片、酒 1匙、花生油 适量、精盐 适量、生抽 1匙、蚝油 1匙、葱 适量

　　烹饪步骤：

　　1.栗子去外壳，放加盐的水中焯5分钟，轻松去掉外皮，备用。

　　

 

　　2.点击开关电源，炒菜锅自动加热3分钟。预热完毕后，加油和姜片，选择“烧菜”功能，时间22分钟。

　　

 

　　3.加入鸡块。

　　

 

　　4.加入一匙酒和适量盐。

　　

 

　　5.加入适量水。

　　

 

　　6.加入一匙生抽，盖上锅盖。

　　

 

　　7.在剩余15分钟时加入栗子，盖上锅盖。

　　

 

　　8.剩余2分钟时加入蚝油。

　　

 

　　9.勾点水淀粉，收汁，加入葱段。

　　

 

　　烹饪小贴士：

　　栗子去掉外壳，放加盐的水中焯5分钟，轻松去掉外皮。

　　栗子的功效很多，除了健脾胃，还能帮助脂肪代谢，防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　不过栗子中的碳水化合物含量较高，所以吃了栗子就要减少主食的摄入量哦。