手擀面营养美味新吃法

　　春风暖，艳阳魅，万物萌动。偶尔的倒春寒也难以阻挡人们最对这个季节的疼爱。粉嫩的春天里时令的蔬菜们或碧绿或艳丽，鲜嫩多汁的它们同样招人疼爱。春天也是吃货胃口萌动的季节，春风十里，不如碗里心仪的你，一款味道美美的饭食是吃货们最喜欢的，诚如那自己最心爱的人儿，爱不够。

　　嗯，来份拌面吧，那种最简单的最实惠的拌面。就用脆嫩的黄瓜，多汁的西红柿，劲道的手擀面，还有最讨喜的鲜嫩的虾仁，一定要大个的那种，只有这样才对得起吃货的胃。

　　主料：手擀面150克。

　　辅料：玉米油2.5茶匙、精盐1茶匙、香葱2棵、海虾5只、黄瓜1根、西红柿1个、榨菜咸菜适量、大蒜适量。

　　制作步骤：

　　1、手擀面入开水锅煮熟后用凉开水浸泡，捞出过水后调入1茶匙玉米油拌匀。

　　2、蒜瓣剁碎盛到干净小碗里，倒入白开水调入1/2茶匙精盐搅匀成味汁;海虾去头壳及虾肠线，香葱切段。

　　3、西红柿黄瓜去皮后切成小丁，榨菜咸菜同样切成小丁。

　　4、炒锅里倒入剩余的油，放入香葱段爆香。放入海虾仁，小火煎炒。

　　5、调入剩余的精盐，把虾仁煎至蜷曲变色。

　　6、把切好的西红柿、黄瓜、榨菜咸菜丁倒进手擀面碗里，倒入蒜粒味汁拌匀。最后放入煎好的虾仁及香葱拌匀。