阳山盛产大豆，当地农民历来善于制作豆腐。水是制豆腐之关键，阳山县山泉洁净，因而制作出来的豆腐特别嫩滑、鲜美。阳山豆腐主要有“酸水豆腐”和“石膏豆腐”两种，又鲜又白。
如果用油炸成油炸豆腐的话，焖、煮、烩均美味可口，这是阳山各宾馆酒楼的招牌菜。
(清远编辑JJ）
>>上一篇：清远美食——连山烟熏腊肉
>>下一篇：清远美食——老鸡煲
相关文章
-
52 2020-12-14 16:56:21
-
167 2020-12-02 15:04:31
-
123 2020-09-29 20:00:05
-
116 2020-09-11 23:30:59
-
150 2020-09-08 21:48:26
-
93 2020-09-07 11:54:17
